Pizzaöfen erleben in deutschen Gärten und auf Terrassen weiterhin einen echten Boom. Für viele Hobbyköche gehört ein Pizzaofen neben dem Grill inzwischen fast schon zur Standardausstattung. Ob klassische neapolitanische Pizza, kreative Beläge oder der schnelle Familien-Pizzabend: Ein Pizzaofen bringt echtes Restaurant-Feeling direkt nach Hause. Die Redaktion von Presse Augsburg hat sich mit dem Burnhard Fat TONY ein aktuelles Spitzenmodell genauer angesehen.
Aufbau und erster Eindruck
Schon beim Auspacken fällt auf: Der Fat TONY ist durchdacht konstruiert und einfach aufzubauen. Innerhalb von nur 15 Minuten war der Ofen einsatzbereit.
Holzgriff an Hitzeschild schrauben und Seitenablage montieren, Thermometer anbringen, Gas anschließen und los gehts es! Das kompakte Design erlaubt es, den Ofen auch auf kleineren Terrassen problemlos aufzustellen. Trotz seiner kompakten Maße wirkt er stabil und hochwertig, ein Eindruck, der sich auch beim Backen bestätigt.
Präzision und Backgeschwindigkeit
Der Fat TONY überzeugt mit einer leistungsstarken 8 kW Gasflamme in L-Form, die den Cordierit-Pizzastein schnell und gleichmäßig aufheizt. Temperaturen von bis zu 450 °C – mit Hitzeschild sogar über 650 °C – ermöglichen es, eine Pizza in nur 90 Sekunden zu backen.
Besonders praktisch ist die Dual-Zonen-Temperaturkontrolle, die sowohl die Hitze im Backraum als auch auf dem Pizzastein misst. So gelingen knusprige Krusten, perfekt gegarter Belag und luftige Ränder – genau wie beim Profi-Pizzabäcker. Selbst bei mehreren Backdurchgängen bleibt die Temperatur konstant, ideal für größere Pizza-Abende.
Handling und Backraum
Der großzügige Einschubbereich und der geräumige Backraum erleichtern das Backen erheblich. Pizzen bis zu 34 cm Durchmesser lassen sich problemlos einschieben, wenden und entnehmen.
Der dicke Cordieritstein speichert die Hitze optimal, sodass auch mehrere Pizzen hintereinander kein Problem darstellen. Die Redaktion stellte fest: Auch Einsteiger fühlen sich schnell sicher im Umgang mit dem Ofen.
Optik und Verarbeitung
Auch optisch und in puncto Materialqualität macht der Fat TONY einen starken Eindruck. Das Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl kombiniert mit Edelstahl im Innenraum sorgt für Langlebigkeit und optimale Wärmespeicherung.
Der Griff aus Akazienholz liegt angenehm in der Hand, stabile Füße garantieren sicheren Stand, und das abnehmbare Thermometer schützt vor Wettereinflüssen. Insgesamt vermittelt der Ofen einen soliden, professionellen Eindruck.
Presse Augsburg-Praxistest
Im Praxistest überzeugte der Fat TONY sofort mit exzellenten Backergebnissen. Durch die enorme Hitzeentwicklung liegen zwischen einer perfekt gebackenen Pizza und einem leicht verbrannten Rand oft nur wenige Sekunden – daran muss man sich zunächst gewöhnen.
Hat man den Dreh – auch mit dem Burnhard Pizzawender – raus, macht das Backen richtig Freude: knusprige Krusten, saftiger Belag und perfekt luftige Ränder gelingen zuverlässig und schnell. Gerade bei mehreren Pizzen hintereinander zeigt der Ofen seine Stärke und liefert konstant gleichbleibende Qualität.
Technische Daten
| Merkmal | Fat TONY |
|---|---|
| Leistung | 8 kW |
| Maximale Temperatur | über 650 °C mit Hitzeschild |
| Material Hülle | Pulverbeschichteter Stahl |
| Material Innenraum | Edelstahl |
| Pizzastein | Cordierit, 2 cm Stärke, 35 x 38 cm |
| Einschubhöhe | 14,0 cm |
| Gesamtmaße | 28,5 x 57,5 x 62,5 cm (H x B x T) |
| Gewicht | 21,5 kg |
| Thermometer | Abnehmbar, Dual-Zone |
| Brenner | L-förmig, 8 kW |
| Gasart | Butan (G30) / Propan (G31) |
| Preis | 499 € |
Mit 499 Euro liegt der Fat TONY über den Preisen von Einsteigermodellen, liefert dafür aber auch echte Premium-Leistung, die den Preis absolut rechtfertigt. Die schnelle Hitzeentwicklung, präzise Steuerung und hochwertige Verarbeitung machen ihn zum echten Profi-Gerät.
Vorteile
- Pizza in nur 90 Sekunden backen
- Dual-Zonen-Temperaturkontrolle für perfekte Hitzeverteilung
- Sehr schneller Aufbau in ca. 15 Minuten
- Großer Einschubbereich und geräumiger Backraum
- Hochwertige Materialien: Edelstahl-Innenraum, pulverbeschichtetes Gehäuse, Akazienholzgriff
- Hitzeschild für extrem hohe Temperaturen
- Ausdauernde Hitzeleistung – ideal für mehrere Pizzen hintereinander
Nachteile
- Gewicht 21,5 kg – eher stationär für Terrasse/Garten
- Preislich eher im Premiumsegment – kein günstiges Einsteigergerät
🔥 Fazit
Der Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen ist ein echtes Profi-Gerät für zuhause. Schneller Aufbau, intuitive Bedienung, präzise Temperaturkontrolle und blitzschnelle Backzeiten machen ihn zum Must-Have für alle, die Pizza auf Restaurantniveau genießen wollen. Der Fat TONY liefert die Leistung, die er verspricht, zuverlässig und überzeugend. Die aufgerufenen 499 Euro (UVP) sind aufgrund der Leistung und Verarbeitungsqualität absolut fair.
